DURACIÓN DEL PODCAST
CATEGORÍA PRINCIPAL
EPISODIO
01:09:00
Salud
2
FECHA DEL PODCAST
SUBCATEGORÍA
TEMPORADA
2023-11-29
Nutrición
No disponible
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01:09:00
CATEGORÍA PRINCIPAL
Salud
EPISODIO
2
FECHA DEL PODCAST
2023-11-29
SUBCATEGORÍA
Nutrición
TEMPORADA
No disponible
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En este podcast, Noelia Duarte entrevista a Emma Aarstad, una nutricionista que destaca la relación entre alimentación y salud. Ambos discuten cómo la industria alimenticia contribuye a un aumento de enfermedades crónicas como diabetes y problemas cardíacos. Emma resalta que una dieta equilibrada debe basarse principalmente en frutas y verduras, incorporando proteínas y limitando alimentos ultraprocesados.
También abordan la importancia de una nutrición adecuada para el bienestar físico y emocional, mencionando el impacto de ciertos nutrientes en la ansiedad y depresión. La individualización de la dieta es clave, enfatizando que no hay un enfoque único para todos. Emma menciona la necesidad de suplementarse con vitamina B en dietas veganas o vegetarianas debido a posibles deficiencias.
La conversación se extiende a la influencia del estrés y la toxicidad ambiental en nuestra salud, así como a la importancia de mantener hábitos saludables como dormir adecuadamente y mantener una hidratación adecuada. En resumen, Emma señala que debemos estar conscientes de nuestra alimentación, evitando normalizar síntomas de mala salud y adoptando hábitos que promuevan una vida plena y saludable.

Enlaces y Recursos
Aqui te dejamos una lista de recursos que pueden ser utiles para profundizar sobre los temas tratados en este podcast.

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Este libro explora la relación entre nuestra alimentación y la microbiota intestinal, ofreciendo 50 recetas y consejos para mejorar nuestra salud a través de la nutrición