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EPISODIO

02:28:38

Salud

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SUBCATEGORÍA 

TEMPORADA

2024-10-27

Psiconutrición

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En el episodio de Zen Vibes, Noelia Duarte entrevista a Teresa Terol, psicóloga especializada en psiconutrición, quien habla sobre su libro "Mente Umami". Teresa explica cómo la relación con la comida está influenciada por factores emocionales, ya que muchas personas recurren a la comida para manejar el estrés y la ansiedad, lo que puede resultar en atracones.

Se destaca la importancia de entornos saludables, ya que influyen en nuestros hábitos alimenticios. También se menciona que tener una autoestima alta es esencial para mantener una alimentación equilibrada. En cuanto a la alimentación, se enfatiza que comer saludable no equivale a seguir dietas restrictivas, sino a encontrar un equilibrio que permita disfrutar y nutrir el cuerpo.

Otro punto clave es la diferenciación entre hambre real y hambre emocional, donde se aclara que el hambre real se manifiesta de manera gradual y es más fácil de controlar si se tiene conciencia de uno mismo. Finalmente, Teresa menciona que establecer disciplina en la vida se traduce en amor propio, lo que lleva a tomar decisiones más saludables y a disfrutar de una vida plena.

A lo largo de la charla, se enfatiza que la libertad personal y la conexión con la naturaleza son fundamentales para lograr un estado de bienestar inalcanzable sin el autoconocimiento y la aceptación de uno mismo.

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Equipo del Episodio

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Presentador/es

Noelia Duarte

Invitados/as

Teresa Terol

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Conceptos Clave

  1. Hambre emocional: Este concepto se refiere a la necesidad de comer no por hambre física, sino para satisfacer emociones como estrés, ansiedad o aburrimiento. Muchas personas recurren a la comida como una forma de lidiar con sus emociones.

  2. La influencia del entorno: Nuestro entorno social impacta directamente en nuestros hábitos alimenticios. Si estamos rodeados de personas que comen comida ultraprocesada y llevan un estilo de vida sedentario, es probable que adoptemos esos comportamientos, aumentando la probabilidad de sobrepeso u obesidad.

  3. Importancia del descanso: Dormir bien es crucial para mantener un peso saludable. La falta de sueño puede llevar a la ganancia de peso debido a cambios hormonales que afectan el hambre y la saciedad, así como un aumento en los antojos de alimentos poco saludables.

  1. Mente Umami: Este término se refiere a una mentalidad que potencia la vida, como el sabor umami en la comida, que realza otras experiencias simultáneamente. Tener una "mente umami" implica adoptar hábitos que sostengan nuestra salud y felicidad a largo plazo.

  2. Autoestima y hábitos: La autoestima está íntimamente relacionada con cómo nos cuidamos a nosotros mismos. A medida que fortalecemos nuestros hábitos positivos, incrementamos nuestra autoestima y amor propio, lo que a su vez nos anima a seguir cuidándonos.

  3. Disciplina y propósito: Para alcanzar metas, es vital cultivar disciplina, que se traduce en hacer lo que sabemos que necesitamos hacer, incluso cuando no queremos. Conectar esta disciplina con nuestro propósito personal proporciona la motivación necesaria para seguir adelante.

  1. Gestión social y asertividad: Es fundamental construir y mantener un entorno social que apoye nuestros objetivos saludables. Esto significa aprender a decir "no" y establecer límites con aquellos que nos impulsan a comportamientos no deseados.

  2. Diferenciar hambre real y emocional: El hambre real se desarrolla gradualmente y no es urgente, mientras que el hambre emocional suele ser repentina y a menudo está ligada a deseos por comida específica. Identificar estas diferencias es clave para mejorar la relación con la comida.

  3. Estrés y alimentación: El estrés puede provoquer cambios en los hábitos alimenticios, llevando a la sobrealimentación o, a veces, a la falta de apetito. La gestión del estrés es esencial para mantener una relación sana con la comida.

  1. Psicología integrativa: Este enfoque reconoce que la salud mental y física son interdependientes. La psicología integrativa implica tratar al paciente en su totalidad, considerando no sólo sus problemas mentales, sino también su estado físico, estilo de vida y bienestar general.

Conceptos Clave

  1. Hambre emocional: Este concepto se refiere a la necesidad de comer no por hambre física, sino para satisfacer emociones como estrés, ansiedad o aburrimiento. Muchas personas recurren a la comida como una forma de lidiar con sus emociones.

  2. La influencia del entorno: Nuestro entorno social impacta directamente en nuestros hábitos alimenticios. Si estamos rodeados de personas que comen comida ultraprocesada y llevan un estilo de vida sedentario, es probable que adoptemos esos comportamientos, aumentando la probabilidad de sobrepeso u obesidad.

  3. Importancia del descanso: Dormir bien es crucial para mantener un peso saludable. La falta de sueño puede llevar a la ganancia de peso debido a cambios hormonales que afectan el hambre y la saciedad, así como un aumento en los antojos de alimentos poco saludables.

  1. Mente Umami: Este término se refiere a una mentalidad que potencia la vida, como el sabor umami en la comida, que realza otras experiencias simultáneamente. Tener una "mente umami" implica adoptar hábitos que sostengan nuestra salud y felicidad a largo plazo.

  2. Autoestima y hábitos: La autoestima está íntimamente relacionada con cómo nos cuidamos a nosotros mismos. A medida que fortalecemos nuestros hábitos positivos, incrementamos nuestra autoestima y amor propio, lo que a su vez nos anima a seguir cuidándonos.

  3. Disciplina y propósito: Para alcanzar metas, es vital cultivar disciplina, que se traduce en hacer lo que sabemos que necesitamos hacer, incluso cuando no queremos. Conectar esta disciplina con nuestro propósito personal proporciona la motivación necesaria para seguir adelante.

  1. Gestión social y asertividad: Es fundamental construir y mantener un entorno social que apoye nuestros objetivos saludables. Esto significa aprender a decir "no" y establecer límites con aquellos que nos impulsan a comportamientos no deseados.

  2. Diferenciar hambre real y emocional: El hambre real se desarrolla gradualmente y no es urgente, mientras que el hambre emocional suele ser repentina y a menudo está ligada a deseos por comida específica. Identificar estas diferencias es clave para mejorar la relación con la comida.

  3. Estrés y alimentación: El estrés puede provoquer cambios en los hábitos alimenticios, llevando a la sobrealimentación o, a veces, a la falta de apetito. La gestión del estrés es esencial para mantener una relación sana con la comida.

  1. Psicología integrativa: Este enfoque reconoce que la salud mental y física son interdependientes. La psicología integrativa implica tratar al paciente en su totalidad, considerando no sólo sus problemas mentales, sino también su estado físico, estilo de vida y bienestar general.

Enlaces y Recursos

Aqui te dejamos una lista de recursos que pueden ser utiles para profundizar sobre los temas tratados en este podcast.

Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes

Este libro explora la relación entre nuestra alimentación y la microbiota intestinal, ofreciendo 50 recetas y consejos para mejorar nuestra salud a través de la nutrición

Psicológicamente hablando

A través de estas páginas podrás realizar un recorrido desde los orígenes de la psicología y las dudas fundamentales con las que comienza el estudio de la conducta humana

Sal De Tu Mente, Entra En Tu Vida

La gente sufre. No se trata solo de que sienta dolor físico; el sufrimiento es mucho más que eso. Los seres humanos tienen que habérselas también con el dolor psíquico que experimentan: con sus emociones y pensamientos negativos, con los recuerdos desagradables, los impulsos y sensaciones negativas.