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EPISODIO

01:14:37

Salud

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SUBCATEGORÍA 

TEMPORADA

2024-02-05

Nutrición

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La obesidad es una pandemia del siglo XXI, con más de 2.6 millones de muertes al año ocasionadas por sobrepeso a nivel mundial. En el podcast, Ana García Cock, psicóloga y coach de alimentación, comparte su experiencia y destaca la importancia de los hábitos para una relación saludable con la comida. Se habla sobre la hambre emocional, que incluye el comer por aburrimiento, ansiedad o celebraciones, lo que desvincula a las personas de las señales de hambre y saciedad reales.

Ana recomienda evitar dietas restrictivas y en su lugar analizar los hábitos alimenticios que han llevado a la persona a tratar de perder peso. En su experiencia, muchas mujeres sienten presiones sociales sobre su figura, lo que a menudo inicia un ciclo de dietas y atracones. Alienta a las personas a cuestionar la cultura de la dieta y a considerar la importancia de su salud mental y emocional en la alimentación.

Entre los consejos prácticos para mejorar la relación con la comida, destaca realizar una escala de hambre del 0 al 10 antes de comer, beber agua para distinguir entre hambre y sed, así como practicar mindful eating para conectar con el momento presente al comer. También menciona la relevancia de escribir las emociones que se sienten antes y después de comer, para entender mejor la relación entre emociones y alimentación.

Finalmente, enfatiza en la aceptación corporal y la necesidad de trabajar en la autoestima, sugiriendo que las personas se digan cosas bonitas cuando se miren al espejo, y que pongan el foco en lo que les gusta de sí mismos, promoviendo una perspectiva más compasiva hacia su cuerpo.

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Equipo del Episodio

Escucha el Episodio

Presentador/es

Sergio Beguería y Juan Domínguez

Invitados/as

Ana García Cock

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Conceptos Clave

  1. Obesidad como pandemia: La obesidad se considera uno de los mayores problemas de salud pública en el siglo XXI, con 2.6 millones de muertes anuales a causa de esta condición. Es importante tomar conciencia de su prevalencia y el impacto que tiene en la salud global.

  2. Hambre emocional: Este tipo de hambre surge de emociones más que de necesidades fisiológicas. Puede ser causada por situaciones como el aburrimiento o la ansiedad, y a menudo lleva a comer en exceso, aunque no haya hambre real.

  3. Ayuno intermitente: Aunque puede ser popular, no es recomendable para quienes tienen una relación disfuncional con la comida. Para estas personas, puede aumentar la ansiedad y llevar a episodios de atracones.

  4. Técnica de escucha a tu cuerpo: Es vital aprender a escuchar las señales de hambre y saciedad del cuerpo. Esto significa comer cuando realmente se tiene hambre y parar cuando se está satisfecho, evitando el comer por aburrimiento o ansiedad.

  5. Síndrome del buffet libre: Se refiere al deseo de comer en exceso cuando se tiene acceso a una gran variedad de alimentos, a menudo impulsado por la idea de "aprovechar" la comida disponible, lo que puede llevar a una sobrealimentación.

  6. Escritura automática: Esta técnica consiste en escribir sin censura lo que se siente en el momento. Ayuda a ordenar pensamientos y emociones, facilitando la comprensión de por qué se busca la comida.

  7. Conexión con la comida: Practicar el "mindful eating" o comida consciente implica comer sin distracciones, prestando atención a la comida, sus sabores y texturas, lo que ayuda a reducir el comer en exceso.

  8. Autoaceptación: Trabajar en la aceptación del cuerpo es crucial para tener una relación sana con la comida. Esto incluye el reconocimiento de que los cambios en el cuerpo son normales y no deberían definir nuestra autoestima.

  9. No juzgar: La forma en que nos alimentamos no debe ser objeto de auto-juicio. Es importante comer desde la compasión personal y evitar la culpabilidad por las elecciones alimenticias.

  10. Sustituciones saludables: En lugar de eliminar por completo ciertos alimentos, se puede optar por mejores alternativas (como cambiar el chocolate blanco por chocolate negro) y encontrar un balance que permita disfrutar sin excesos.

Conceptos Clave

  1. Obesidad como pandemia: La obesidad se considera uno de los mayores problemas de salud pública en el siglo XXI, con 2.6 millones de muertes anuales a causa de esta condición. Es importante tomar conciencia de su prevalencia y el impacto que tiene en la salud global.

  2. Hambre emocional: Este tipo de hambre surge de emociones más que de necesidades fisiológicas. Puede ser causada por situaciones como el aburrimiento o la ansiedad, y a menudo lleva a comer en exceso, aunque no haya hambre real.

  3. Ayuno intermitente: Aunque puede ser popular, no es recomendable para quienes tienen una relación disfuncional con la comida. Para estas personas, puede aumentar la ansiedad y llevar a episodios de atracones.

  4. Técnica de escucha a tu cuerpo: Es vital aprender a escuchar las señales de hambre y saciedad del cuerpo. Esto significa comer cuando realmente se tiene hambre y parar cuando se está satisfecho, evitando el comer por aburrimiento o ansiedad.

  5. Síndrome del buffet libre: Se refiere al deseo de comer en exceso cuando se tiene acceso a una gran variedad de alimentos, a menudo impulsado por la idea de "aprovechar" la comida disponible, lo que puede llevar a una sobrealimentación.

  6. Escritura automática: Esta técnica consiste en escribir sin censura lo que se siente en el momento. Ayuda a ordenar pensamientos y emociones, facilitando la comprensión de por qué se busca la comida.

  7. Conexión con la comida: Practicar el "mindful eating" o comida consciente implica comer sin distracciones, prestando atención a la comida, sus sabores y texturas, lo que ayuda a reducir el comer en exceso.

  8. Autoaceptación: Trabajar en la aceptación del cuerpo es crucial para tener una relación sana con la comida. Esto incluye el reconocimiento de que los cambios en el cuerpo son normales y no deberían definir nuestra autoestima.

  9. No juzgar: La forma en que nos alimentamos no debe ser objeto de auto-juicio. Es importante comer desde la compasión personal y evitar la culpabilidad por las elecciones alimenticias.

  10. Sustituciones saludables: En lugar de eliminar por completo ciertos alimentos, se puede optar por mejores alternativas (como cambiar el chocolate blanco por chocolate negro) y encontrar un balance que permita disfrutar sin excesos.

Enlaces y Recursos

Aqui te dejamos una lista de recursos que pueden ser utiles para profundizar sobre los temas tratados en este podcast.

Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes

Este libro explora la relación entre nuestra alimentación y la microbiota intestinal, ofreciendo 50 recetas y consejos para mejorar nuestra salud a través de la nutrición

Psicológicamente hablando

A través de estas páginas podrás realizar un recorrido desde los orígenes de la psicología y las dudas fundamentales con las que comienza el estudio de la conducta humana

Otra nutrición es posible - Julia Jiménez

Otra nutrición es posible explora alternativas en la nutrición, promoviendo enfoques sostenibles y saludables que contrastan con los modelos convencionales.