DURACIÓN DEL PODCAST
CATEGORÍA PRINCIPAL
EPISODIO
01:30:20
Salud
No disponible
FECHA DEL PODCAST
SUBCATEGORÍA
TEMPORADA
2024-02-15
Nutrición
No disponible
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Salud
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Nutrición
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En este episodio del podcast, Nuria Col, reconocida divulgadora de nutrición, comparte su trayectoria y experiencias en el ámbito de la salud y el emprendimiento. Nuria comenzó como periodista antes de aventurarse en el mundo digital, creando un blog sobre alimentación saludable. La falta de referentes femeninos en su carrera la impulsó a convertirse en una voz fuerte en la industria.
Habla sobre la importancia de informarse sobre la nutrición y cómo evitar la manipulación de la industria alimentaria, mencionando que actualmente consumimos principalmente cuatro monocultivos globales: trigo, maíz, arroz y soja. Nuria defiende la necesidad de educar al consumidor sobre cómo leer etiquetas nutricionales y elegir alimentos más saludables.
Además, ella enfatiza que la salud mental y emocional es tan crucial como la salud física, sugiriendo que los pensamientos que albergamos afectan nuestra calidad de vida. También comparte su experiencia personal con la pérdida y el duelo, que la motivaron a vivir de forma más consciente y equilibrada.
Nuria propone que los hábitos saludables deben ser parte de un enfoque integral que incluya alimentación, ejercicio, descanso y relaciones sociales. La importancia de no demonizar la carne, sino de buscar un enfoque equilibrado en la dieta, así como la prevención de enfermedades a través de una vida saludable, son otros de los puntos destacados de su reflexión.
Finalmente, Nuria señala la importancia de tener una tribu o comunidad de apoyo en el viaje hacia una vida más saludable, y cómo su propia experiencia la lleva a crear un espacio para que otros puedan aprender y crecer en la nutrición.

Enlaces y Recursos
Aqui te dejamos una lista de recursos que pueden ser utiles para profundizar sobre los temas tratados en este podcast.

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