DURACIÓN DEL PODCAST
CATEGORÍA PRINCIPAL
EPISODIO
01:36:11
Educación
32
FECHA DEL PODCAST
SUBCATEGORÍA
TEMPORADA
2024-05-22T10:00:21.000Z
Finanzas y Emprendimiento
No disponible
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CATEGORÍA PRINCIPAL
Educación
EPISODIO
32
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2024-05-22T10:00:21.000Z
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Finanzas y Emprendimiento
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En este episodio del podcast, Ferran Adrià, junto a José Elias y Eric Ponce, comparte su visión sobre la educación, la actitud innovadora y la excelencia en la gastronomía. A lo largo de la conversación, destaca la importancia de trabajar duro, mencionando que ha dedicado días al año durante años a su carrera. Ferran subraya que el éxito en la gastronomía no solo proviene de la creatividad, sino también de la excelencia y la calidad relativa en lo que se ofrece.
Adrià reflexiona sobre su trayectoria, mencionando que a pesar de no tener un interés inicial en la cocina, ha llegado a ser reconocido como uno de los mejores chefs del mundo. El concepto de calidad absoluta y relativa en los negocios también se discute, enfatizando que cada empresa debe definir su estándar de calidad en relación a su mercado objetivo.
Por último, enfatiza la importancia de educar sobre el dinero y la gestión financiera, sugiriendo que este tipo de educación debe ser parte esencial en las casas y universidades, para evitar que las personas sean manipuladas por la falta de conocimiento. Resalta que la innovación no es solo creativa, sino que también es adaptativa y sistemática, y debe ser entendida en el contexto de cada sector.
Este episodio es una masterclass informativa sobre finanzas, actitud innovadora y la búsqueda de la excelencia en el mundo de la gastronomía y más allá.

Enlaces y Recursos
Aqui te dejamos una lista de recursos que pueden ser utiles para profundizar sobre los temas tratados en este podcast.

Padre Rico Padre Pobre - Robert Kiyosaki
Un enfoque sobre la educación financiera y la mentalidad hacia el dinero, comparando las enseñanzas de dos figuras paternas en la vida del autor.